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鸡蛋鲜虾饺

最初的最美❤

收录时间：2021-11-22 03:11:37 热度：5789℃

鸡蛋鲜虾饺的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋适量
大虾适量
肉馅适量

辅料

韭菜适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
盐适量
食用油 适量
葱花适量
黑芝麻 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋鲜虾饺的做法步骤

1
面粉加适量。
2
和成面团盖保鲜膜醒十分钟。
3
准备肉馅。
4
韭菜洗净切末。
5
大虾去头去皮，去虾线，开背。
6
肉馅中加入盐，酱油，料酒，胡椒粉，食用油，搅拌均匀。
7
加入韭菜拌匀。
8
取做好的饺子皮，放上肉馅，放上一个大虾。
9
包起来，两头不封口。
10
锅中烧油下入包好的饺子，煎制底部金黄。
11
倒入半碗水，盖盖子小火焖十分钟。
12
鸡蛋加盐打散，用漏勺漏入锅中。
13
鸡蛋液煎制定型即可。
14
出锅装盘撒葱花和黑芝麻完成。

本次制作《鸡蛋鲜虾饺》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食

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