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家常主食----南瓜葱花饼
家常主食----南瓜葱花饼
mother52julina
收录时间:2021-11-18 07:42:28 热度:3467℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
200克
南瓜
200克
辅料
酵母
2克
葱花
适量
配料
精盐
少许
白糖
少许
花椒面
适量
美食特点
葱香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家常主食----南瓜葱花饼的做法步骤
1
将南瓜清洗干净,剖开,去瓤,放入蒸锅中,蒸熟,取出,放入盘中待用。
2
将南瓜放入锅中捣碎,加入面粉,酵母,白糖,精盐。
3
搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时左右。
4
将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团,擀开,抹上一层油,在撒上花椒面,精盐,葱花。
5
卷起,压扁,成饼呸。
6
将饼呸擀成圆,放入平底锅中,中火烙。
7
将饼烙至两面呈金黄色时。
8
取出,改刀切成菱形块,装入盘中即可。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
秋季食谱
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