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虾仁蒸蛋

收录时间：2022-10-21 23:11:56 热度：1888℃

虾仁蒸蛋的做法

2张图片

“ 虾仁蒸蛋，是一款简单又营养的家常蒸菜！鸡蛋的滑嫩和虾仁的鲜甜，堪称完美！ ”

食材明细

主料

鸡蛋两个
青虾五个
小葱适量

辅料

香油适量
盐适量
生抽适量
醋适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁蒸蛋的做法步骤

1
所需食材准备就绪，虾仁提前处理干净。
2
鸡蛋打散加适量水拌匀，用网过滤掉浮沫。
3
盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔。
4
上开水锅蒸。
5
蒸五分钟后放入虾仁，再蒸五分钟即可。
6
美味即可呈现。
7
用盐，香油，醋，生抽调制料汁碗淋入。
8
撒上葱末即可享用。
9
家常蒸菜，请您品鉴。
10
成品图。

制作小窍门

蒸蛋液五分钟，放入虾仁再蒸五分钟关火，切好葱末调好料汁，然后从锅里取出，滑嫩鲜甜，刚刚好！家常做法，供大家参考。

本次制作《虾仁蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类

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