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鱼香茄子

最初的最美❤

收录时间：2021-11-22 03:09:10 热度：8661℃

鱼香茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
郫县豆瓣酱 适量
青豆适量
葡萄干 适量

美食特点

鱼香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

鱼香茄子的做法步骤

1
茄子去皮切大厚片，改刀。
2
粘上提前调好的面糊。
3
下锅炸制金黄色捞出备用。
4
锅中热油放入葱姜蒜，放郫县豆瓣酱炒香。
5
加水，盐，鸡精，白糖。
6
下入青豆，葡萄干。
7
加水淀粉勾芡。
8
把料汁浇在茄子上即可。
9
成品图。

本次制作《鱼香茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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