菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋排骨

糖醋排骨

收录时间：2021-11-22 03:05:32 热度：9508℃

糖醋排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500g

辅料

葱丝适量
姜丝适量
料酒 1匙
黄豆酱油 2匙
陈醋 3匙
糖 4匙
清水 5匙

美食特点

酸甜口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨焯水备用（焯水时看你自己习惯，放一点料酒也行、几颗花椒也可以或者一截葱和姜随你喜好）。
2
焯水后的排骨沥干水分，葱姜丝切好备用，辅料里料酒酱油糖醋清水的量按比例兑好汁，搅拌均匀融化备用。
3
热锅温油，放入排骨，中火两面煎炒。
4
直到两面有微黄即可。
5
捞出排骨，留底油，放入葱姜丝爆香。
6
放入排骨继续煸炒。
7
倒入勾兑好的糖醋汁，中火烧开。
8
转小火，闷烧，期间要几分钟翻炒两下以免糊锅。
9
大约二十分钟左右，汤汁收敛，糖份沾到骨头上时即可关火出锅。
10
盛盘，撒上熟芝麻。

制作小窍门

糖醋汁的比例是大约一斤排骨的量，如果你排骨多，请按比例增加。

本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

四川小吃腊八粥祛痰坐月子滋润补水烤箱菜健脾养胃川菜丰胸秋季食谱补心东北小吃补肾五谷杂粮布丁湖北小吃健忘台湾美食