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韭菜馅饼

萝卜头～美食厨房

收录时间：2025-05-21 10:03:07 热度：7641℃

韭菜馅饼的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
黑木耳 适量
粉条适量
鸡蛋适量

辅料

虾皮适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜馅饼的做法步骤

1
韭菜洗净，控干水分切碎。
2
黑木耳和粉条开水泡发。
3
用温水和面，面软一点。放置醒发备用。
4
黑木耳和粉条剁碎放入韭菜碎中。
5
锅中倒油，大葱、姜炝锅。（油可以混合放入一点大油，吃起来比较香）。
6
将炝锅的油倒入，放入适量的虾米皮。然后炒几个鸡蛋再放入。倒入适量的盐、生抽、五香粉、搅拌均匀。
7
面团分成相等的若干份。
8
擀成薄饼，放入馅，可以做圆形，也可以半月形。
9
将四周收口压好。电饼档预热。
10
预热好的电饼档放入馅饼，喜欢脆面的电饼档就多抹点油，喜欢软的就不要抹油。选择大饼馅饼选项。
11
调键就好了。
12
成品

本次制作《韭菜馅饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜饼午餐晚餐

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