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韭菜馅饼
韭菜馅饼
萝卜头~美食厨房
收录时间:2025-05-21 10:03:07 热度:7660℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
黑木耳
适量
粉条
适量
鸡蛋
适量
辅料
虾皮
适量
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
韭菜馅饼的做法步骤
1
韭菜洗净,控干水分切碎。
2
黑木耳和粉条开水泡发。
3
用温水和面,面软一点。放置醒发备用。
4
黑木耳和粉条剁碎放入韭菜碎中。
5
锅中倒油,大葱、姜炝锅。(油可以混合放入一点大油,吃起来比较香)。
6
将炝锅的油倒入,放入适量的虾米皮。然后炒几个鸡蛋再放入。倒入适量的盐、生抽、五香粉、搅拌均匀。
7
面团分成相等的若干份。
8
擀成薄饼,放入馅,可以做圆形,也可以半月形。
9
将四周收口压好。电饼档预热。
10
预热好的电饼档放入馅饼,喜欢脆面的电饼档就多抹点油,喜欢软的就不要抹油。选择大饼馅饼选项。
11
调键就好了。
12
成品
本次制作《韭菜馅饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
饼
午餐
晚餐
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