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豆豉蒜蓉蒸茄子
豆豉蒜蓉蒸茄子
RLing
收录时间:2024-05-29 18:26:31 热度:3079℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
豆豉
适量
蒜蓉
适量
生抽
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步骤
1
把茄子洗净,去蒂,切成小块。
2
把切好的茄子放入水中浸泡一会儿,去除茄子的涩味。
3
大约浸泡五分钟左右捞出沥干装盘,放入蒸锅里大火蒸十五分钟左右。
4
蒸茄子期间,把调料调好,准备一个小碗,倒入适量豆豉,蒜蓉,生抽,油,鸡精,盐小许调好。
5
茄子蒸烂时,把调好的调料倒在茄子上面,再蒸五分钟即可。
6
香味扑鼻的茄子蒸好了,出锅,成品图。
制作小窍门
这是一道超级好吃的快手菜,豆鼓和蒜蓉完美融入茄子里,香喷喷的,很下饭哦,喜欢的朋友可以试试哦
本次制作《豆豉蒜蓉蒸茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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