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源自日本的雪媚娘,原名“大福”,是霓虹国古老的甜品。洁白无瑕、吹弹可破的外衣,总有一种吸引人迫不及待咬一口的魅力。如今能放入雪媚娘怀里的馅料越来越多,除了经典的豆沙馅,各种水果也层出不穷。而小样今天要带给大家的是老少皆宜的奥利奥馅哦~
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食材明细
美食特点
转印雪媚娘丨吹弹可破,无法招架的美味的做法步骤
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1
雪媚娘的粉类材料全部混合,牛奶和淡奶油装在一个碗混合均匀。
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2
将牛奶混合物分2-3次加入到粉类混合物中,搅匀。
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3
提前隔热水融化好黄油,把2分之一的融化好的黄油加入面糊中,搅匀。
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5
煮沸水,然后把面糊放入锅中蒸熟,约12-15分钟。
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6
取大约20g的糯米粉,放在平底锅炒至微黄,放置一边,待做手粉。
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12
把面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻8分钟或者冷藏20分钟。
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24
将雪媚娘放入盒子,并用毛刷将表面多余的粉扫走。
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25
制作转印芝士糊,奶油奶酪提前软化好搅匀后加入细砂糖。
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搅至能滴落即可,然后自行加色素调色画图案,图案放入冰箱冷冻至能撕出来即可贴在雪媚娘上。
本次制作《转印雪媚娘丨吹弹可破,无法招架的美味》所使用的厨具:煮锅