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双色蒸蛋糕

收录时间：2023-03-19 11:44:52 热度：6858℃

双色蒸蛋糕的做法

6张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
纯牛奶 120g
自发粉 150g
可可粉 30g

辅料

白糖 60g
玉米油 2勺

美食特点

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

双色蒸蛋糕的做法步骤

1
一个鸡蛋打散，倒入30克白砂糖，搅拌均匀。
2
倒入60克纯牛奶。
3
再倒入80克自发粉。
4
搅拌成无颗粒状粉浆，最后倒入一勺玉米油搅拌均匀。
5
巧克力粉浆也按以上步骤操作，只是最后加入30克可可粉，搅拌均匀。
6
两份粉浆一起倒入盘中。
7
用筷子随意搅拌一下，隔水上锅蒸，水烧开后再蒸20分钟即可。

本次制作《双色蒸蛋糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：烘焙下午茶

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