菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡蛋肠粉

鸡蛋肠粉

收录时间：2022-11-12 14:27:48 热度：10085℃

鸡蛋肠粉的做法

1张图片

食材明细

主料

清水 400g
粘米粉 80g
澄粉 60g
玉米淀粉 10g
鸡蛋 2个
大葱适量

辅料

海鲜酱油 4勺
白糖 1勺
芝麻油 2勺
老抽 1勺
清水半碗

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋肠粉的做法步骤

1
澄粉、粘米粉、玉米淀粉加入400克清水和成粉浆。
2
鸡蛋打散，大葱切末。
3
取一个披萨盘，刷上一层薄油。
4
舀一勺粉浆放入披萨盘，让粉浆自然摊开，加入适量鸡蛋液，撒上少许葱花。
5
上蒸锅蒸大概30秒。
6
取出，已经凝固了。
7
用刮板将肠粉铲起卷上。
8
做好全部。
9
将所有辅料放入锅中煮开制成料汁。
10
将煮好的料汁浇到蒸好的肠粉上就做好了。
11
喜欢吃辣的还可以放点辣椒油。
12
早餐吃这个不错哦。

本次制作《鸡蛋肠粉》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃粤菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

养血潮汕菜谷雨泡酱腌菜江西小吃法国菜催乳补虚养身美白东北小吃汤圆腊八粥满汉全席工作餐川菜二人世界粽子常见菜式