想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鸡蛋肠粉
鸡蛋肠粉
黄世仁61
收录时间:2022-11-12 14:27:48 热度:10094℃
1张图片
食材明细
主料
清水
400g
粘米粉
80g
澄粉
60g
玉米淀粉
10g
鸡蛋
2个
大葱
适量
辅料
海鲜酱油
4勺
白糖
1勺
芝麻油
2勺
老抽
1勺
清水
半碗
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡蛋肠粉的做法步骤
1
澄粉、粘米粉、玉米淀粉加入400克清水和成粉浆。
2
鸡蛋打散,大葱切末。
3
取一个披萨盘,刷上一层薄油。
4
舀一勺粉浆放入披萨盘,让粉浆自然摊开,加入适量鸡蛋液,撒上少许葱花。
5
上蒸锅蒸大概30秒。
6
取出,已经凝固了。
7
用刮板将肠粉铲起卷上。
8
做好全部。
9
将所有辅料放入锅中煮开制成料汁。
10
将煮好的料汁浇到蒸好的肠粉上就做好了。
11
喜欢吃辣的还可以放点辣椒油。
12
早餐吃这个不错哦。
本次制作《鸡蛋肠粉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
粤菜
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
推荐菜谱
排毒养颜
减肥瘦身
学生
烧烤
荤菜
万圣节
自制食材
赣菜
青团
酒席
减肥
馅料
小雪
四川小吃
午餐
汤羹
馒头花卷
外国美食