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红烧鸡翅根

收录时间：2024-01-24 20:17:06 热度：371℃

红烧鸡翅根的做法

1张图片

“ 鸡翅根真的是平民食物，好吃，做法多，今天做一道红烧的，微辣，耗油和酱油完美结合，配一碗白米饭，绝了！ ”

食材明细

主料

鸡翅根 400g

辅料

干辣椒 6根
青椒 2个
盐少许
糖少许
味精少许
酱油少许
蚝油少许
香叶少许
桂皮少许
生姜少许

美食特点

微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧鸡翅根的做法步骤

1
所有的食材。
2
热锅冷油，将生姜桂皮香叶煸香。
3
放入鸡翅根继续煸炒。
4
加耗油。
5
加盐糖味精酱油。
6
加开水漫过鸡翅根，放入干辣椒。。
7
大火烧开，小火慢炖40分钟，注意不要烧干，出锅前放入青椒，煸炒几下，即可出锅了。
8
成品图。

制作小窍门

放热水是为了让鸡翅根嫩而肉不老。

本次制作《红烧鸡翅根》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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