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明虾鸡脚煲
明虾鸡脚煲
拉轰的葡萄
收录时间:2022-11-17 22:24:37 热度:1198℃
1张图片
食材明细
主料
明虾
适量
鸡爪
适量
金针菇
适量
娃娃菜
适量
豆芽
适量
土豆
适量
千张丝
适量
辅料
葱姜蒜
适量
配料
胡椒粉
适量
精盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
麻辣鲜
适量
鸡精
适量
郫县豆瓣酱
适量
美食特点
原味
口味
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
明虾鸡脚煲的做法步骤
1
将鸡爪洗净,放入电饭煲中加上水,料酒,葱打结,姜.盐,煮一刻钟左右再把土豆.娃娃菜.豆芽.千张丝.金针菇.郫县豆瓣酱一起放入,煮透。
2
虾去泥肠,开水里烫一下,不用全熟,怕以后在油锅里乱跳,,等它凉了。
3
油五成热,放入郫县豆瓣酱.姜末.蒜末煸香,入虾,加点胡椒粉,盐.炒熟了加鸡精葱段.盛出备用4-电饭煲里差不多等土豆用筷子很快插入就差不多了,出锅加点鸡精,放入盛器里(铺底)...把虾虾铺在最上面,放上葱丝.姜末.蒜末.麻辣鲜。
4
锅油烧热,浇在虾上面,进行响油。
菜谱标签:
热菜
秋季食谱
冬季食谱
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