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花生红枣粽

收录时间：2021-11-22 02:53:59 热度：3020℃

花生红枣粽的做法

2张图片

食材明细

主料

糯米 1000块

辅料

花生适量
红豆适量
红枣适量
小米适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

花生红枣粽的做法步骤

1
花生红豆红枣洗净提前泡好。
2
买的新鲜粽叶。
3
新鲜粽叶刷洗干净。
4
锅里水开放入洗净的粽叶煮烫几分钟，捞出沥干。
5
糯米淘洗干净沥水。
6
花生红豆小米和糯米拌匀。
7
两片粽叶叠在一起卷成漏斗状。
8
放入少许花生糯米用筷子捅几下。
9
放入红枣。
10
放满花生糯米按紧。
11
两边的粽叶往中间折（如图）。
12
把长的粽叶往自己方向折下来，用手把两边包紧些。
13
用线绕啊绕缠紧全部包好。
14
粽子放入锅里加入水，水一定要超过粽子。
15
大火一个小时。
16
大火一个小时，喜欢糯烂的就焖半小时。
17
喜欢口感紧实的煮熟就可拿出。
18
趁热吃，不要贪多。

本次制作《花生红枣粽》所使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、蒸锅、煮锅

菜谱标签：小吃家常菜端午节

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