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软面包的经典。这个面包简单易做又好味，不愧为经典哈~用它抹黄油、果酱，或配火腿、煎蛋、生菜，作为早餐吃是不错的选择哦~~ ”
食材明细
美食特点
经典软餐包【黄油面包卷】的做法步骤
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1
将除黄油外的所有材料按先液体后粉类秩序放入面包机桶内。
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2
选择和面程序20分钟，揉成光滑的面团。加入黄油揉至扩展阶段。
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6
平均分成6份，约60克/个，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
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8
翻面横转过来，上边向中间折下；下边同样向中间折起；右边向左折一点。
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16
放入烤箱发酵，时间约40分钟。烤箱里放一杯热水提供湿度。
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18
放入预热好的烤箱，185度，上下火，烘烤20-25分钟左右至金黄色。
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制作小窍门
面包室温保存的话两三天内尽快吃完，也可冷冻保存，吃之前室温解冻或用烤箱复烤一下食用，切记不要冷藏，冷藏会加速面包中淀粉的老化，导致面包变硬，制做过程并不复杂，但要整形漂亮还是需要多多练习，相信一次会比一次好的。
本次制作《经典软餐包【黄油面包卷】》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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