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diy章鱼烧,很漂亮
diy章鱼烧,很漂亮
颂川食品--Soonchain
收录时间:2024-04-15 07:16:36 热度:6129℃
4张图片
“
这个是客户用我们的粉做的,nice。
”
食材明细
主料
章鱼小丸子
100g
辅料
章鱼烧酱
适量
柴鱼丝
适量
其他配材
适量
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
diy章鱼烧,很漂亮的做法步骤
1
取一定量的章鱼烧粉,按照粉水比1:2.5,加入适量水,按照1kg粉10个鸡蛋的比例加入适量鸡蛋,搅拌均匀成面酱,静置10-20分钟;
2
打开章鱼烧烤炉,调到最大温度,待加热到有一定温度后,撒上适量食用油;
3
待油烧热后倒入丸孔1/3调好的面浆,放入章鱼粒,再放入准备好的包心菜填满丸孔,再加入一层面浆,倒满整个烤盘;
4
待表面出现丸子圆圈的时候开始翻转丸子,丸子翻转完毕后待其表面成浅焦黄色;
5
待有一定的硬度的时候在烤盘的边缘洒适量的油,再不停的翻转每个丸子。成焦黄色的时候就可以出炉了。
本次制作《diy章鱼烧,很漂亮》所使用的厨具:模具锅
菜谱标签:
小吃
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