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收录时间:2021-11-22 02:51:10      热度:1416℃
卤水牛肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

卤水牛肉的做法步骤

  • 卤水牛肉的做法步骤:1
    1
    准备半锅清水
  • 卤水牛肉的做法步骤:2
    2
    加入所有材料和调味料
  • 卤水牛肉的做法步骤:3
    3
    加入牛肉,大火煮开
  • 卤水牛肉的做法步骤:4
    4
    用勺子将表面的泡泡勺走。大概半个小时后,牛肉基本缩小一半,此时可以尝一尝卤水的味道,要稍微咸一点点。
  • 卤水牛肉的做法步骤:5
    5
    文火煮3个小时即可。这里主要看个人喜欢,煮的越久越软,喜欢有嚼劲的就缩小时间。
  • 卤水牛肉的做法步骤:6
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  • 卤水牛肉的做法步骤:7
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  • 卤水牛肉的做法步骤:8
    8
    正宗的五花展

制作小窍门

1、卤水要稍微咸一点,卤出来的牛肉味道才够
2、浸泡也是为了能更入味
本次制作《卤水牛肉》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 小菜   家常菜   朋友聚餐   年夜饭   午餐   晚餐  

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