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南乳肉

收录时间：2021-11-22 02:50:03 热度：1043℃

南乳肉的做法

3张图片

食材明细

主料

五花肉 400g

辅料

姜 1块
葱头 1个
南腐乳 2块
糖 10g
黄酒 40g
酱油 30g
红曲 3g
盐少许

美食特点

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

南乳肉的做法步骤

1
五花肉切块。
2
配料:姜葱、糖、黄酒、酱油、南乳、红曲。
3
五花肉焯水。
4
锅里烧热油爆葱姜。
5
接着放入五花肉翻炒至微金黄色。
6
放入南乳压成泥。
7
将剩下所有配料一起倒入锅中。
8
铲至砂锅加适量水，大火烧开转小火慢炖40分钟。
9
收汁上碟。
10
成品。

本次制作《南乳肉》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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