菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛肉条炖土豆条

牛肉条炖土豆条

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 02:48:33 热度：5012℃

牛肉条炖土豆条的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 400克
牛肉 100克

辅料

葱 3克
花椒小许
八角 1个
花生油 10克
醋 3克
生抽 10克
老抽 3克
鸡精 1克
葱花小许
牛肉汤 若干
姜 3克

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉条炖土豆条的做法步骤

1
牛肉浸泡去血水。
2
冷水下锅焯水，洗去浮末，放电压力锅。
3
加清水和食盐，高压5分钟。
4
煮好的牛肉凉透。
5
土豆去皮。
6
切条。
7
冷水洗去淀粉。
8
锅烧底油。
9
油热放土豆条河食盐，葱姜，翻炒。
10
翻炒至土豆变透明。
11
放醋，翻炒均匀。
12
放生抽，翻炒均匀。
13
放老抽，翻炒均匀。
14
当刚好没过土豆的牛肉汤。
15
熟牛肉切条。
16
放在土豆上。
17
大火烧开，改中火炖至汤汁不多的时候，放鸡精和葱花翻炒均匀即可。
18
装盘。

制作小窍门

醋一定要放，要不土豆条容易碎成泥。

本次制作《牛肉条炖土豆条》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

湖北小吃消食上海小吃家常菜吐司北京菜青少年端午节活血化瘀韩国料理曲奇肉菜秋季食谱补肾儿童节奶油蛋糕润肤感恩节