想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
肉末茄子
肉末茄子
飞燕888
收录时间:2024-05-29 19:06:23 热度:8947℃
5张图片
食材明细
主料
茄子
2根
猪肉
250g
辅料
姜
1块
蒜瓣
3颗
小米辣
4个
花椒
几粒
鸡精
1/2勺
生抽
2勺
盐
1小勺
淀粉
1勺
食用油
适量
郫县豆瓣酱
1勺
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
肉末茄子的做法步骤
1
成品图。
2
材料。
3
猪肉洗干净剁成肉沫,一勺淀粉,一勺生抽拌匀备用。
4
姜蒜,小米辣切末。
5
茄子切成长条。
6
锅烧热放入适量食用油,放入茄子翻炒变软盛出备用。
7
另取锅放入适量食用油烧至六成热,放入肉末迅速滑散。
8
炒至肉沫微黄,放入姜蒜,小米辣,花椒炒出香味。
9
放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
10
放入茄子翻炒均匀。
11
分别调入一小勺盐,半勺鸡精,一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
12
撒上葱花装饰。
13
非常下饭,好吃!
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
推荐菜谱
白露
夏至
粥
补硒
消暑解渴
火锅
教师节
产妇
戚风蛋糕
奶昔
健康食谱
汤圆
贫血
焗饭
陕西菜
止血调理
润肺止咳
疏肝理气