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包菜就妈妈同事家种的,隔三差五就给妈妈好几个,然后我们家就开启了愉快的吃包菜模式,天天辣炒包菜,连续吃了有两个星期了,感觉自己皮肤都白了,原先是打算改改口味是包菜蒸饺的,结果好久没加班的单位,居然留我加班了,只能放弃蒸饺,发现在柜子的角落里还有冬天吃火锅剩下的一些粉丝,于是包菜炒粉丝就诞生了。 ”
食材明细
美食特点
包菜炒粉丝的做法步骤
制作小窍门
包菜分为牛心包和平包,牛心包的价格是平包的两倍,所以要想好吃一定要买长的像牛心脏一样的包菜!
粉丝容易粘锅,所以包菜挤水的时候不要挤的太干。
腌制包菜的时候已经放盐了,炒菜时候,盐一定要少放!
本次制作《包菜炒粉丝》所使用的厨具:炒锅