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昨天下午,朋友送来一把蒿子秆,新拔的,特鲜嫩????。天太热,不能涮锅,所以就来一个简单粗暴的做法,蚝油淋蒿子秆????????????。
哗噻,真的巨好吃,可能蒿子秆太给力的原因吧????。
每夹起一条,绿油油的菜上面都沾满了蒜蓉,有点蚂蚁上树的感觉????????????超有食欲哦????????。 ”
食材明细
美食特点
蚝油淋蒿子秆的做法步骤
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水里放油,大火烧开下菜????????,用筷子翻动,全部泡在水里,煮一分钟关火????用筷子夹到盘里????????。
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放油把蒜蓉,葱茉炒香,放蚝油,拌均匀,关火????????。
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适当摆好看点,把烧好的汁淋上去????????。
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制作小窍门
1、蒿子秆一定要新鲜嫩嫩的。
2、用筷子夹盘,可以拧一下水。
本次制作《蚝油淋蒿子秆》所使用的厨具:煮锅