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油酥饼

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收录时间：2023-01-06 17:26:04 热度：1869℃

油酥饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g
盐 3g
温水 170g

辅料

面粉 20g油酥
食用油 50g油酥

美食特点

原味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

油酥饼的做法步骤

1
300克面粉加3克盐，170克温水。
2
和成面团醒半个小时。
3
20克面粉加50克热油搅匀做成油酥。
4
醒好的面揉成长条。
5
切成剂子。
6
取一个剂子按扁。
7
擀成薄片。
8
用刀切成条。
9
刷上油酥。
10
卷起来抻长。
11
如图，盘起来。
12
电饼档刷油放入饼坯煎制两面金黄即可。
13
成品图。

本次制作《油酥饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：小吃

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