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“夏日懒人餐”凉拌土豆丝

香飘我家厨房

收录时间：2021-11-22 02:34:18 热度：8497℃

“夏日懒人餐”凉拌土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆一个
香菜一颗

辅料

香醋一匙
盐一匙
辣椒油 两匙
鸡精一匙

美食特点

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

“夏日懒人餐”凉拌土豆丝的做法步骤

1
土豆一个。
2
刮皮切丝。
3
放盆中用凉水洗去切面的淀粉。
4
锅内加水烧开把洗好的土豆丝用热水绰一下。捞出再过一遍凉水控水份。
5
凉透的土豆丝放盘子里。
6
加所备调料，辣椒油，香醋，鸡精，盐拌均匀。
7
再加香菜拌均匀。
8
清凉可口，味道鲜美，土豆丝嚼劲清脆。
9
成品。

制作小窍门

用热水绰的时候，不要绰的时间太久，要不土豆丝就熟大了，不清脆了。

本次制作《“夏日懒人餐”凉拌土豆丝》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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