菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菌菇牛肉酱

菌菇牛肉酱

收录时间：2023-09-28 00:32:46 热度：2113℃

菌菇牛肉酱的做法

1张图片

“ 自己做点牛肉酱，配饭配面配稀饭，都是好搭档。简单，好吃，放心。 ”

食材明细

主料

牛肉 250g
鸡腿菇 100g
香菇 100g

辅料

生姜 4-5片
豆瓣酱 一勺
甜面酱 一勺
白沙糖 半勺
豆豉 10颗

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

菌菇牛肉酱的做法步骤

1
牛肉剁碎，喜欢吃大粒牛肉口感的，不用剁太碎，加生姜、料酒、淀粉、胡椒粉腌制；鸡腿菇和香菇洗净（也可加其它的菇类）。
2
菇都切成小粒粒。
3
锅里多放点油，烧热后加入牛肉炒制，变色后放一边或盛出来待用。
4
锅里放油烧热加入鸡腿菇和香菇，炒至无水分。
5
加入牛肉，加一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、一勺酱油，半勺白沙糖，翻炒。小火慢慢炒10分钟左右即可。
6
冷却后，装入瓶中，放冰箱里，慢慢吃，可存放一个月噢。

制作小窍门

炒制时，油量可多一点。

本次制作《菌菇牛肉酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

火锅自制食材西班牙菜润肺流感鱼类防雾霾英国菜酸奶法国菜意面养发止血调理热菜健脾养胃高颜值养颜果酱