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椰子鸡

收录时间：2023-12-29 18:15:19 热度：7589℃

椰子鸡的做法

1张图片

“ 椰子鸡，原汁原味，简单易做，味道鲜美。 ”

食材明细

主料

鸡半只
椰子水 三个
椰子肉 适量
金针菇 适量
玉米半根
胡萝卜 一小根

辅料

姜适量
盐一勺

美食特点

咸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

椰子鸡的做法步骤

1
鸡半只，我是从冰箱拿出来的，所以先焯水，再用凉水冲洗干净。放椰子水里面就不会有浮沫出来了。
2
材料只拍了金针菇和椰子肉，别的忘记拍了，再加一根胡萝卜，和半截玉米。两三个人吃就够了。
3
调料只放姜片，这样味道才会鲜美，原味才不会被调料遮盖。
4
最多煮20分钟，鸡肉才嫩好吃。锅里先倒入椰子水，椰子有大有小，我买的椰子小，用三个椰子的水，煮开以后加入鸡肉，椰子肉，金针菇，玉米，胡萝卜不要多，细细的胡萝卜一根就可以了。千万别加水，只放一小勺盐，这样煮出来的，鸡肉和菜甜甜的，一点都不油腻，特别好吃。

制作小窍门

喜欢清淡的，不用蘸调料，更鲜甜好吃。如果口味重的，自己再适量用点调料。我自己没有蘸调料，喜欢原味的鲜甜。

本次制作《椰子鸡》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

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