菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清凉秋葵金针菇

清凉秋葵金针菇

独醉四海为家

收录时间：2021-11-22 02:30:17 热度：1440℃

清凉秋葵金针菇的做法

1张图片

“ 最适合夏天的菜，还是减肥的好搭档。 ”

食材明细

主料

秋葵 100g
金针菇 80克

辅料

干香菇 四个
大蒜一个
姜一块
剁椒一勺
生抽适量
陈醋适量
蚝油适量
食用油 适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清凉秋葵金针菇的做法步骤

1
金针菇去大概一厘米的根，用水泡几分钟备用。
2
秋葵放水里先泡几分钟。
3
配料准备。
4
将洗好的金针菇平铺到盘子里。
5
将去头洗净的秋葵均匀的铺到金针菇上面。
6
干香菇用水泡开洗净切丝，姜洗净切丝，大蒜去头去皮切末备用。
7
蒸锅里放水，烧开，将摆好金针菇秋葵的盘子放入蒸十分钟，取出备用。
8
锅烧热，加适量的食用油烧热放入干香菇，爆香之后加入姜丝，继续翻炒几下加入蒜末，炒出香味了加入剁椒炒一分钟关火，加入适量的生抽、耗油、陈醋炒匀即可。
9
将调制好的配料浇在蒸好的金针菇秋葵上面即可。

制作小窍门

生抽，蚝油，剁椒都有盐，所以不需要再另外加盐了。有金针菇和香菇，所以也不需要鸡精什么的。

本次制作《清凉秋葵金针菇》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

护肝东南亚懒人食谱抗皱美白谷雨汤羹芝士蛋糕延缓衰老养肾天津小吃上海菜复活节元宵节台湾美食云南菜婚宴补气