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收录时间:2024-05-18 06:20:49      热度:1932℃
蔓越莓玛格丽特饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤

  • 蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤:1
    1
    蔓越莓切成小丁、鸡蛋黄过筛备用。
  • 蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化,放入糖粉和盐。
  • 蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器搅打顺滑,略微发白。
  • 蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤:4
    4
    放入鸡蛋黄蓉翻拌均匀。
  • 蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤:5
    5
    筛入低粉和淀粉。
  • 蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤:6
    6
    用刮刀翻拌均匀。
  • 蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤:7
    7
    放入蔓越莓粒。
  • 蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤:8
    8
    用手揉成团,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏40分钟。
  • 蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤:9
    9
    将冷藏好的面团分成10克左右的小剂子揉圆。
  • 蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤:10
    10
    放入烤盘,用拇指轻轻按压中间,会形成自然开裂的花纹。
  • 蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤:11
    11
    烤箱预热,上火170度,下火155度,烤15分钟即可。
  • 蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤:12
    12
    出炉后的饼干放在烤网上晾凉,吃不完密封保存。
  • 蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤:13
    13
    香酥可口,适合小宝宝。
  • 蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤:14
    14
    成品图

制作小窍门

次配方可做大约40块饼干,土豆淀粉可用玉米淀粉代替
本次制作《蔓越莓玛格丽特饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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