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【宝宝营养辅食】12M+,紫薯饼干
平时宝宝是否吃惯了干巴巴的饼干,各种添加剂,妈妈一点都不放心?其实做饼干很简单,原材料也都是家里常用的,今天小骨加了两个紫薯,真的又营养吃着又放心。天气越爱越好,你带上娃,娃带上饼干,一起去郊游吧~ ”
食材明细
美食特点
紫薯饼干的做法步骤
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1
准备食材:黄油 55 g、低筋面粉 120 g、紫薯 2个(图片大小)、蛋黄 1个、糖粉 20 g。
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3
放入辅食机中,蒸20分钟;PS:如果没有辅食机,用蒸锅也是一样的。
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4
把蒸好后的紫薯倒入搅拌机中,加一丢丢的清水,搅拌。
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6
黄油室温软化到用手指能很轻松就捅出一个坑的时候,加入糖粉。
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9
筛入低筋面粉;PS:过筛后会更加容易拌匀,面团也会更细腻哦。
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10
一点一点揉成一个紫薯面团,用保鲜袋包好放入冰箱冷藏15分钟;PS:冷藏后的的面团后期会更加容易定型。
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11
冷藏后的面团擀成3~5毫米厚度的面片,用刀或者模具切成喜欢的造型。
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12
用小叉子在上面扎几排小孔,同时烤箱预热170度。
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15
叮~饼干出炉喽~等冷却到室温密封保存即可,不过也要尽量在3天内吃完哦。
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叮~饼干出炉喽~等冷却到室温密封保存即可,不过也要尽量在3天内吃完哦。
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叮~饼干出炉喽~等冷却到室温密封保存即可,不过也要尽量在3天内吃完哦~
制作小窍门
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本次制作《紫薯饼干》所使用的厨具:电烤箱