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奶酥面包
奶酥面包
末影
收录时间:2024-06-07 10:44:26 热度:3749℃
1张图片
食材明细
主料
高筋面粉
350克
奶酪
50
鸡蛋
2只
黄油
40克
白糖
70克
辅料
酵母
5克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
奶酥面包的做法步骤
1
黄油切块软化;
2
将面粉、酵母粉拌匀;
3
加入鸡蛋、奶酪、白糖;
4
搓揉10分后,加入黄油;
5
揉至拉出手套膜;
6
常温发酵两倍大;
7
排气后,分成12份,揉圆进行第二次发酵;
8
抹上一层蛋液;
9
散上少许玉米粉,上火150度,下火160度,烤20分钟。
本次制作《奶酥面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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