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家常小炒----紫甘蓝炒凉粉
家常小炒----紫甘蓝炒凉粉
mother52julina
收录时间:2024-05-26 16:20:05 热度:9057℃
1张图片
食材明细
主料
紫甘蓝
300克
凉粉
100克
胡萝卜
适量
辅料
色拉油
20克
葱末
3克
姜末
3克
配料
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常小炒----紫甘蓝炒凉粉的做法步骤
1
将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用。
2
将凉粉清洗干净,切成丝,装入盘中待用。
3
将胡萝卜清除干净,切成丝,装入盘中,葱姜切末装入盘中待用。
4
热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜丝翻炒均匀,倒入紫甘蓝丝。
5
翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
6
翻炒均匀,加入凉粉丝。
7
翻炒均匀,加入少许清水,炒熟,最后加入味精调味。
8
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
菜谱标签:
凉菜
老人
夏季食谱
豫菜
午餐
晚餐
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