菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 两色花卷

两色花卷

收录时间：2021-11-22 02:26:35 热度：8544℃

两色花卷的做法

1张图片

“ 在网上视频学的做法，分享给大家。这是甜花卷。 ”

食材明细

黄色面团

红薯泥 50g
面粉 50g
酵母 1g
白砂糖 10g

白色面团

面粉 100g
酵母 1g
白砂糖 10g
水 50g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

两色花卷的做法步骤

1
黄色面团:红薯50克，面粉50克，酵母1克，白砂糖10克。
2
揉成光滑的面团。
3
白色面团:水50克，面粉100克，酵母1克，白砂糖10克。
4
白色也揉成光滑的面团。
5
盖上拧干的湿纱布，发酵2倍大小。
6
两种面团分别取适量揉圆。
7
案板上刷油，面团上也刷油，按扁(刷油防粘)
8
切成"米"字型，各有8块。
9
先取一小块，尖尖对准中间，两色叠加。
10
两边分别叠4块，每种颜色朝一个方问。
11
立起来，捏紧两端。
12
稍拉一下，尾部粘在一起。
13
压扁底部。
14
做好的放入刷油蒸屉中。
15
静置发酵2倍大小。
16
大火蒸12分钟，闷5分钟即可。

本次制作《两色花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜高颜值馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

中秋鸡尾酒养发润肤湖北小吃淮扬菜养肾云南菜鲁菜馒头花卷烤箱菜消食新疆菜明目防辐射重庆小吃傣菜补硒