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蒸菜一一米发糕
蒸菜一一米发糕
伊悠悠
收录时间:2024-03-22 07:19:41 热度:444℃
2张图片
“
学着网上的,水量增加了。米发糕可以放黑芝麻或葡萄干、蔓越莓。我这是原味的。
”
食材明细
主料
粘米粉
150g
面粉
50g
白砂糖
30g
辅料
温水
150g
酵母
3g
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蒸菜一一米发糕的做法步骤
1
150克温水加酵母3克,搅匀。
2
倒入150克粘米粉,50克面粉,30克白砂糖。
3
搅匀。
4
发酵2倍大小。
5
再次搅匀排气,模具刷油。
6
装入模具八分满。
7
大火转中火,蒸30分钟。
8
待凉,用小刀挑出来。
本次制作《蒸菜一一米发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
家常菜
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