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蔓越莓曲奇

花蝴蝶花蕾蕾
收录时间：2024-03-28 20:50:20      热度：5335℃
蔓越莓曲奇的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蔓越莓干 125g

美食特点

蔓越莓曲奇的做法步骤

  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：1
    1
    首先准备好工具和材料黄油 250g糖粉150g低筋面粉 350g鸡蛋一个蔓越莓干 125g。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：2
    2
    将黄油放在室温融化至用手能戳破一个洞就行 然后把糖粉倒进去拌匀。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：3
    3
    拌匀后。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：4
    4
    然后倒入一半的鸡蛋液。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：5
    5
    用电动打蛋器打匀！搅拌匀后就可以 不到打发过度。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：6
    6
    然后再把另外一半鸡蛋液倒进去 也是用打蛋器打匀。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：7
    7
    低筋面粉过筛倒进去。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：8
    8
    切好的蔓越莓干倒进去。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：9
    9
    然后搅拌 手戴一个手套就可以。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：10
    10
    然后揉成面团 我是嫌揉两个太累了 就多揉几个。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：11
    11
    然后那蔓越莓模具 里面放入吸油纸。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：12
    12
    把面团放进去塑形 然后放入冰箱里冷藏2个小时以上。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：13
    13
    冷藏过后切片 烤箱先预热 然后上下管170度烤15分钟 观察饼干上色。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：14
    14
    第一锅 我喜欢吃火大的 我就烤了20分钟。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：15
    15
    第二锅15分钟。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤：16
    16
    喜欢火大的就多烤一会。

制作小窍门

烤箱不同 时间可能也会不同 小伙伴可以一面烤一面观察 我也是第一次烤 然后第一次烤完就有经验了 就知道自己家烤箱应该调到多少度
本次制作《蔓越莓曲奇》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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