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香菇滑鸡焖饭

收录时间：2022-12-31 18:36:46 热度：6693℃

香菇滑鸡焖饭的做法

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“ 把各种食材加大米直接放入电饭煲中焖煮，既简单又好吃，营养也全面，真的是很不错的选择。 ”

食材明细

主料

大鸡腿 2个
土豆 1个
干香菇 适量
胡萝卜 1个
洋葱适量

辅料

盐适量
生抽适量
老抽适量
煲仔饭酱油 适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

香菇滑鸡焖饭的做法步骤

1
洋葱切丝，土豆切块，胡萝卜切小块。
2
干香菇用凉水泡发，洗净后切小块，泡香菇的水留着备用。
3
鸡腿剁成小块，加姜丝和料酒腌制20分钟左右，鸡腿也可以用去骨的。
4
锅中油热后加入洋葱丝，炒软后放入鸡腿。
5
鸡腿变色后加入土豆块和胡萝卜块。
6
加入香菇块。
7
大米淘洗干净后加入锅里，翻炒均匀。
8
把炒锅中的食材全部倒入电饭煲里，加入了适量的泡香菇的水，加老抽，生抽和食盐。
9
按下煮饭键，好了以后再焖5到10分钟即可，吃的时候可以加少许煲仔饭酱油，味道更好。

本次制作《香菇滑鸡焖饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食家常菜

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