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香酥大鸡排
香酥大鸡排
最初的最美❤
收录时间:2024-05-31 10:57:30 热度:4504℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
辅料
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
面包糠
适量
美食特点
五香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香酥大鸡排的做法步骤
1
准备一块鸡胸肉,从中间用到切成两片如图。
2
用刀背剁一边揉,让肌肉松散方便入味。
3
加鸡精 胡椒粉 葱姜 盐 料酒,抓匀腌制二十分钟。
4
准备淀粉、鸡蛋液、面包糠。
5
腌制好的鸡胸肉粘淀粉先。
6
粘鸡蛋液。
7
粘面包糠。
8
油温五成热下锅炸。
9
炸制金黄色捞出。
10
配上番茄酱完成。
本次制作《香酥大鸡排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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