菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣花甲

香辣花甲

Joanna养生菜谱

收录时间：2023-12-12 14:10:23 热度：5170℃

香辣花甲的做法

1张图片

食材明细

主料

花甲两斤

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量
大蒜适量
蚝油适量
料酒适量
豆瓣酱 适量
海鲜酱 适量
红辣椒 适量
糖适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

香辣花甲的做法步骤

1
花甲放入水中少许盐浸泡一至两小时。
2
清水反复搓洗干净捞出控水备用。
3
汤锅加入清水，放入花甲、姜片、料酒少许，开火煮至花甲壳打开。
4
准备材料。
5
准备材料。
6
花甲煮开后放入冷水中浸泡，作用：使肉质细嫩。
7
控水备用。
8
炒锅倒油烧至八成热，放入各种材料炒香。
9
放入豆瓣酱炒至红油。
10
放入花甲，海鲜酱,蚝油炒香，出锅前放入少许白糖提鲜即可。

制作小窍门

花甲一定要盐水浸泡去泥沙。

本次制作《香辣花甲》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

学生护肝山西小吃藏菜朋友聚餐抗衰老传统美食健忘补血祛痰咖啡老人开胃菜越南菜下饭菜坐月子养颜二月二