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木须肉

吃货的世界_SQ9ySPEp

收录时间：2021-11-22 02:18:33 热度：8978℃

木须肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 100g
黄瓜 250g
木耳适量
鸡蛋 3个

辅料

酱油 2勺
糖半勺
醋半勺
盐适量
料酒 1勺
五香粉 少许
淀粉 1勺
香油少许
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

木须肉的做法步骤

1
猪肉切片，用盐、料酒、五香粉、湿淀粉腌渍入味，鸡蛋打碗里，葱、姜末备好。
2
木耳提前泡发洗净撕小块，黄瓜切片。
3
炒锅注油烧热，炒熟鸡蛋块，盛出备用。
4
起油锅，放肉片炒至变色。
5
把肉片推至一边，放葱姜末爆香。
6
加2勺酱油、适量盐和少许糖、醋炒匀。
7
加木耳、黄瓜翻炒。
8
放入鸡蛋翻炒均匀，淋香油关火。
9
成品。

本次制作《木须肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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