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猪颈肉炒棱瓜
猪颈肉炒棱瓜
爱烹饪D馋猫
收录时间:2021-11-22 02:17:52 热度:5479℃
1张图片
食材明细
主料
棱瓜
2条
猪颈肉
适量
辅料
葱
1棵
蒜头
2片
辣椒
适量
盐
适量
糖
几颗
鸡精
0.5勺
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
猪颈肉炒棱瓜的做法步骤
1
先准备好食材。
2
猪颈肉斜切片,这种是腌制的会很香,如果用新鲜的就要腌制一下。
3
棱瓜这样切。
4
热锅加油小火爆香蒜片。
5
蒜片爆香后捎一边开大火加入猪颈肉爆炒。
6
猪颈肉有点收缩弯曲就加入棱瓜猛火翻炒。
7
再加少许开水翻炒。
8
棱瓜炒1分钟左右断生变色调入盐,糖,鸡精和适量水。
9
加水再煮1分钟后加入葱段和辣椒炒均匀岀锅。
10
上菜。
本次制作《猪颈肉炒棱瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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