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收录时间:2021-11-22 02:17:17      热度:9256℃
剁椒鱼头的做法

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剁椒鱼头,闻名全国,香、辣、滑嫩、鲜,美味也。

食材明细

主料
  • 花鲢头 1只
辅料
  • 少许
  • 适量
  • 蒜头 适量
  • 剁椒 4汤匙
  • 贵州灯笼椒 少许
  • 胡椒粉 少许

美食特点

剁椒鱼头的做法步骤

  • 剁椒鱼头的做法步骤:1
    1
    鱼头搞净打开。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:2
    2
    把剁椒铺满鱼头,再铺上一半炸过的蒜和一半生蒜,腌半个小时。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:3
    3
    蒸锅开火煮开,放入鱼头大蒸约10一15分钟。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:4
    4
    取出,洒上胡椒粉、贵州灯笼椒粉、葱花,淋上滚油,大功告成。
本次制作《剁椒鱼头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   川菜   午餐   晚餐  

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