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收录时间:2021-11-22 02:16:48      热度:3496℃
蒜香鸡片的做法

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食材明细

主料
  • 鸡胸 1个
  • 芹菜 150g
  • 1头
辅料

美食特点

蒜香鸡片的做法步骤

  • 蒜香鸡片的做法步骤:1
    1
    鸡胸切片。
  • 蒜香鸡片的做法步骤:2
    2
    剥一头蒜备用,芹菜切斜片。
  • 蒜香鸡片的做法步骤:3
    3
    锅中做水倒入适量的料酒,水开后焯鸡片,一分钟后捞出。
  • 蒜香鸡片的做法步骤:4
    4
    沸水中放少许盐焯一下芹菜。
  • 蒜香鸡片的做法步骤:5
    5
    小火煸蒜瓣,煸黄煸出香味。
  • 蒜香鸡片的做法步骤:6
    6
    放入鸡片翻炒,再放入30克左右的水。
  • 蒜香鸡片的做法步骤:7
    7
    煸炒一会儿后放入芹菜翻炒,期间加入适量的盐和鸡精。
  • 蒜香鸡片的做法步骤:8
    8
    芹菜一熟即刻勾芡出锅。
本次制作《蒜香鸡片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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