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蒜香鸡片

收录时间：2021-11-22 02:16:48 热度：3502℃

蒜香鸡片的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸 1个
芹菜 150g
蒜 1头

辅料

盐少许
鸡精少许
淀粉少许
料酒少许个

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香鸡片的做法步骤

1
鸡胸切片。
2
剥一头蒜备用，芹菜切斜片。
3
锅中做水倒入适量的料酒，水开后焯鸡片，一分钟后捞出。
4
沸水中放少许盐焯一下芹菜。
5
小火煸蒜瓣，煸黄煸出香味。
6
放入鸡片翻炒，再放入30克左右的水。
7
煸炒一会儿后放入芹菜翻炒，期间加入适量的盐和鸡精。
8
芹菜一熟即刻勾芡出锅。

本次制作《蒜香鸡片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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