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好吃又营养的肉酱捞面
好吃又营养的肉酱捞面
小白0613
收录时间:2024-01-29 19:02:41 热度:319℃
2张图片
食材明细
主料
芹菜
适量
肉末
适量
面条
适量
辅料
蒜
适量
辣椒
适量
甜面酱
适量
美食特点
五香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
好吃又营养的肉酱捞面的做法步骤
1
芹菜,辣椒,蒜切丁。
2
锅里烧水。
3
水滚后,加入面条,个人不喜欢面条一直在沸水中煮,可以在每次水沸后加入凉水,来回3次差不多,面就熟了,而且比较劲道。
4
将面条捞入事先准备好的凉水中,一方面吃起来比较凉爽,一方面防止面条黏连。
5
炒锅里放油,油热后加入肉末翻炒。
6
等肉沫全部炒白,加入甜面酱和酱油,甜面酱主要是可以去腥增加口感,酱油可以调色,让菜看起来更有食欲。
7
然后加入蒜和辣椒,炒出蒜香和辣味后,加入芹菜。
8
放入芹菜,加盐,直至炒熟,菜就好了。
9
开吃。
本次制作《好吃又营养的肉酱捞面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
面条
家常菜
午餐
晚餐
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