3张图片
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暗黑面包——胡萝卜面包，表面撒了大麦若叶青汁粉。
“我很丑，但是我很温柔”????。 ”
食材明细
美食特点
胡萝卜面包的做法步骤
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用搅拌机打碎。其实用半根胡萝卜就够了，我打太多了????。
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将T65小麦粉、大米粉、胡萝卜粉、盐、糖按量称取。
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称取320克20度的净水，分几次倒入小麦粉里。边搅拌边注意面团的软硬。
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铺上微湿（挤不出水的程度）的布，放入密闭空间里进行第一次发酵：1小时30分钟。
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铺上微湿的布，进行第二次发酵：1小时45分钟。
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第二次发酵结束后，用刀片划出自己喜欢的划口，再撒上大麦若叶青汁粉（嫌丑的，可以撒生小麦粉）。
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烤箱预热好（预热：230度，10分钟），之后，在最底层的烤盘里倒入50克左右的净水（水浴法），再放入放有面团的烤盘，开烤：230度，上下火，20分钟。
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面包出炉后，取出自然冷却。丑吧，丑疯了????但是很健康，味道也还不错????。
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本次制作《胡萝卜面包》所使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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