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食材明细
美食特点
胡萝卜丝早餐面包的做法步骤
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1
准备食材，面包粉，胡萝卜丝，黄油，糖，盐，干酵母粉，鸡蛋（图片上有3颗鸡蛋，我做的是两份的量，所有需要2颗鸡蛋，1颗是最后刷蛋液用的）。
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2
加入水，手指能微微感觉到热度就可以，加入干酵母粉，搅拌直到干酵母粉全部融化开了。
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5
快速和面5分钟，（我的搅拌机分为5个档，我选的是3-4档）。
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12
撒一些面粉在面板上，因为面比较软，可以直接倒在面板上。
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14
面团分成12份（大小可以根据自己的喜好12，15，或是更多），轻轻团成球状，摆在烤盘上，间距不要太大了。
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16
蛋液，鸡蛋1颗， 牛奶4小勺，少许盐， 打匀了，刷面包表面。
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制作小窍门
1、没有和面机的话，普通搅拌机也可以，就是马力不够，搅拌的时候，感觉很吃力
2、 胡萝卜丝不要挤掉，胡萝卜水让面包更松软
3、 面团千万不要揉
本次制作《胡萝卜丝早餐面包》所使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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