“ 天气渐热，浓油赤酱的菜实在吃不下。用家中剩余的干腐竹泡发，搭配少许的黄瓜胡萝卜片，调味料拌拌，清淡爽口，晚餐搭配粥之类的很不错哦。 ”

主料

• 干腐竹 适量
• 黄瓜 1小段
• 胡萝卜 1小段

辅料

• 蒜头 4瓣
• 蒸鱼豉油 1匙
• 蚝油 少许
• 醋 少许
• 香油 适量
• 香菜 少许