想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧酱茄子
红烧酱茄子
香飘我家厨房
收录时间:2021-11-22 02:03:51 热度:1045℃
2张图片
食材明细
主料
茄子
3个
猪肉
250g
辅料
青椒
1个
甜面酱
一匙
生抽
一匙
十三香
一匙
鸡精
一匙
油
一匙
盐
一匙
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧酱茄子的做法步骤
1
准备好的食材。
2
猪肉切块,瘦肉和肥肉分开。葱姜切好,青椒切丝。
3
茄子切块,放盆中过一遍凉水。
4
炒锅烧热加油,把肥肉先炒出油。
5
再加瘦肉丝。翻炒均匀到熟。
6
加入葱姜爆香,然后再加甜面酱,翻炒均匀。
7
放入过水的茄子块,继续翻炒。
8
待炒出水份,汤汁不太多时再加一小勺水,中火炖到汁基本收干,这是茄子非常色软了,加入调料翻炒均匀。
9
最后加青椒丝,翻炒一下出锅。
10
软软的,滑滑的,一道美味的酱茄子做好了。
本次制作《红烧酱茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
Keep住春日活力!你需要这份清单
推荐菜谱
清肠
养肝
曲奇
川菜
润肺
纸杯蛋糕
母亲节
父亲节
老人
痛经
工作餐
中秋
主食
节日习俗
消暑解渴
贫血
健脾养胃
自制酱料