“ 新鲜时蔬是餐桌上必备的一道菜。孩子们喜欢吃秀珍菇，用豌豆和蚕豆混着炒，绿的有层次，好吃营养多样，再加点腊肉的香味，更易下饭，光盘之菜！ ”

主料

• 秀珍菇 半斤左右
• 豌豆 少许
• 蚕豆 少许

辅料

• 腊肉 3-4片
• 大蒜叶 2根
• 姜 3片
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 盐巴 适量
• 蚝油 适量
• 葱 1根