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凉拌鸡爪

柴米油盐酱醋茶YLYN

收录时间：2024-04-26 20:55:37 热度：9361℃

凉拌鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

八角适量
姜适量
蒜适量
葱适量
酱油适量
蚝油适量
陈醋适量
香油适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

凉拌鸡爪的做法步骤

1
鸡爪洗干净，切开边。
2
锅里加少量水，一点老抽，姜块，八角，放鸡爪进去煮熟。
3
蒜末。
4
姜丝。
5
葱花。
6
加入耗油，酱油，香油，陈醋拌匀。
7
煮好的鸡爪捞出过凉水（饮用水）。
8
把水倒掉。
9
加入调料汁拌匀放冰箱冷藏一小时，期间搅拌几次。
10
开吃，没有辣椒感觉还是逊色许多，哈哈。

本次制作《凉拌鸡爪》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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