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豆米鸡丁炒香干
豆米鸡丁炒香干
尖尖_实验室
收录时间:2021-11-22 02:01:09 热度:8993℃
2张图片
“
快手好做,经济实惠,营养均衡,佐粥下饭都超赞。
”
食材明细
主料
香干
3片
毛豆仁
50克
鸡胸肉
100克
辅料
蒜末
3克
风味豆豉
1勺
生抽
2勺
盐
1茶匙
料酒
1勺
淀粉
1勺
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
豆米鸡丁炒香干的做法步骤
1
鸡胸肉洗净,切成1cm的方粒。
2
加入料酒、盐、淀粉。
3
抓匀腌制10分钟。
4
香干洗净,切成1cm的方粒。熟毛豆仁备好。
5
大蒜切成末。
6
起锅热油,加入鸡肉滑炒至断生。
7
炒至变色断生后,捞出备用。
8
留底油,下入豆豉和蒜末炒出香味。
9
下入毛豆仁翻炒片刻。
10
下入香干、鸡肉、生抽、盐。
11
翻炒均匀即可。
制作小窍门
豆豉和生抽都是有咸味的,加盐的时候请酌情适量。
本次制作《豆米鸡丁炒香干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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