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香辣鸭块

香香的小厨房

收录时间：2021-11-22 02:00:26 热度：619℃

香辣鸭块的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭子半只

辅料

盐适量
糖适量
黄酒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
花椒粒 适量
干辣椒 适量
姜适量
蒜适量
八角适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香辣鸭块的做法步骤

1
鸭子洗净沥干水分。
2
调料备好。
3
锅烧热放入鸭油小火慢慢煸炒出油。
4
加入鸭块翻炒至表面焦黄。
5
加入调料炒出香味。
6
加黄酒、生抽老抽、蚝油翻炒均匀。
7
加适量的水烧开转中小火焖煮至鸭肉软烂、汤汁收干。
8
加糖调味即可。
9
成品。
10
成品。

本次制作《香辣鸭块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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