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香菇油面筋
香菇油面筋
烟雨心灵
收录时间:2021-11-22 02:00:21 热度:3519℃
4张图片
食材明细
主料
香菇
约200克
油面筋
12个
辅料
葱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鸡粉
少许
清水
小半碗
盐
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇油面筋的做法步骤
1
香菇洗净。
2
掰成小块。
3
油面筋对半分开。
4
锅里注油烧热,爆香葱姜。
5
倒入香菇,煸炒一会儿。
6
待香菇有些变软时加入蚝油,炒匀。
7
加点儿鸡粉,炒几下。
8
倒入油面筋,翻炒几下。
9
随着香菇炒出水分,油面筋吸水变软,此时再加点生抽炒一炒。
10
加小半碗清水,盖上锅盖焖两三分钟。
11
待汤汁收干,加盐调味,炒匀即可。
12
成品,鲜香好营养。
本次制作《香菇油面筋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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